T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Okullarda Güvenilir Ve Hijyenik Gıda Eğitimleri

Yayın Tarihi : 29.05.2018
​Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2018-2022 Stratejik Planı'nda; uluslararası standartları gözeterek, üretimden tüketime doğal kaynakların ve insan sağlığının korunması için gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla oluşturulan "Okullarda gıda güvenilirliğine yönelik uygulamaları geliştirmek" hedefi doğrultusunda ilk ve ortaöğretim öğrencilerine yönelik Gıda Güvenilirliği eğitimleri düzenlendi. 2017-2018 Bahar Döneminde Bolu İlindeki Yunus Emre Ortaokulu, 50. Yıl İzzet Baysal Ortaokulu, Paşaköy İlk ve Ortaokulu, Koç Ortaokulu, Kültür İlkokulu, Milli Egemenlik İlkokulu ve 60. Yıl İlkokulunda yaklaşık 800 öğrenciye eğitim verildi.  
Eğitimlerde; Güvenilir gıda nedir? Gıdaların muhafazasında dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Gıda satın alırken dikkat edilmesi gereken hususlar nelerdir? gibi soruların cevapları verilirken kişisel hijyen, temizlik, dezenfeksiyon ve sağlıklı ve dengeli beslenme kuralları anlatıldı.
Konu hakkında açıklama yapan Bolu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İzzet MURAT;
"Bütün canlılar için temel yaşamsal ihtiyaç şüphesiz gıdadır. Tüketilen gıdaların sağlık açısından uygun ve güvenilir olması çok önemli ve hayati bir husustur. Öğrencilerimizi bu kapsamda bilgilendirmek için bakanlığımızca planlanan gıda güvenliği eğiminin sağlıklı ve güvenli beslenmenize katkı sağlayacağını düşünüyorum. Bakanlığımız, sağlık ve milli eğitim bakanlığı birlikteliği ile bütün okulların kantinlerinde ve yemekhanelerinde gıda denetimi yapılıyor. Gıda denetimleri Türkiye genelinde Gıda Tarım ve Hayvancılık İl/İlçe Müdürlüğünde görevli gıda denetçileri tarafından sürdürülmektedir. Amacımız gelişmekte olan geleceğimizin teminatı gençlerimizin, çocuklarımızın sağlıklı ve toplumla yararlı birer birey olarak yetiştirilmesine katkı sağlamaktır" dedi.
Belirlenen okullarda gerçekleştirilen sunumlarda ilginin oldukça yüksek olduğu gözlemlenirken eğitimde öğrenciler tarafından merak edilen sorular da cevaplandırıldı. Eğitimler, Bolu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünde görevli kontrol görevlileri tarafından düzenlenmekte olup, Gıda güvenilirliği eğitimlerine 2018/2019 eğitim/öğretim döneminde de devam edilmesi planlanmaktadır.
Ayrıntılı bilgi, talep, şikayet ve görüşleriniz için Bolu İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile irtibata geçebilirsiniz.